Archeologiedagen thuis: kookbrochure Smakeleyck Lam Gods

Van 09 oktober 2020 tot 31 december 2020


Cursus of workshop
Erfgoed
Sint-Baafskathedraal

Beschrijving

In deze kookbrochure ontdek je enkele heerlijke recepten met middeleeuwse ingrediënten. En passant ontdek je ook nog welke gerechten de Bourgondiërs het liefst aten? Hoe werd voedsel bereid en bewaard? En aten de middeleeuwers met mes en vork?

Historica Annelies Van Wittenberghe (Universiteit Gent) en foodarcheoloog Jeroen Van Vaerenbergh nemen voor OMG! Van Eyck was here een duik in de historische bronnen over voedsel. Op basis van o.a. oude verhalen, recepten en archeologische vondsten hebben zij een schat aan informatie vergaard over de culinaire gewoontes van de Bourgondiërs. Deze kennis delen ze met Flemish Foodie Olly Ceulenaere, chef van het Gentse restaurant Publiek zodat hij de Bourgondische gastronomie kan omzetten naar hedendaagse recepten.

Tip: Kom wildplukken op het Lam Gods, neem een duik in het schilderij en in de 15de-eeuwse beerputten van Gent. Ontdek de vele coronaproof activiteiten van OMG van Eyck was here.

Bron: UiTinVlaanderen.be

Data:

  • vrijdag 09 oktober 2020 van 00:00 tot 01:00
  • zaterdag 10 oktober 2020 van 00:00 tot 01:00
  • zondag 11 oktober 2020 van 00:00 tot 01:00
  • maandag 12 oktober 2020 van 00:00 tot 01:00
  • dinsdag 13 oktober 2020 van 00:00 tot 01:00
  • woensdag 14 oktober 2020 van 00:00 tot 01:00
  • donderdag 15 oktober 2020 van 00:00 tot 01:00
  • vrijdag 16 oktober 2020 van 00:00 tot 01:00
  • zaterdag 17 oktober 2020 van 00:00 tot 01:00
  • zondag 18 oktober 2020 van 00:00 tot 01:00
  • maandag 19 oktober 2020 van 00:00 tot 01:00
  • dinsdag 20 oktober 2020 van 00:00 tot 01:00
  • woensdag 21 oktober 2020 van 00:00 tot 01:00
  • donderdag 22 oktober 2020 van 00:00 tot 01:00
  • vrijdag 23 oktober 2020 van 00:00 tot 01:00
  • zaterdag 24 oktober 2020 van 00:00 tot 01:00
  • zondag 25 oktober 2020 van 00:00 tot 01:00
  • maandag 26 oktober 2020 van 00:00 tot 01:00
  • dinsdag 27 oktober 2020 van 00:00 tot 01:00
  • woensdag 28 oktober 2020 van 00:00 tot 01:00
  • donderdag 29 oktober 2020 van 00:00 tot 01:00
  • vrijdag 30 oktober 2020 van 00:00 tot 01:00
  • zaterdag 31 oktober 2020 van 00:00 tot 01:00
  • zondag 01 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • maandag 02 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • dinsdag 03 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • woensdag 04 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • donderdag 05 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • vrijdag 06 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • zaterdag 07 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • zondag 08 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • maandag 09 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • dinsdag 10 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • woensdag 11 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • donderdag 12 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • vrijdag 13 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • zaterdag 14 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • zondag 15 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • maandag 16 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • dinsdag 17 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • woensdag 18 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • donderdag 19 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • vrijdag 20 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • zaterdag 21 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • zondag 22 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • maandag 23 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • dinsdag 24 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • woensdag 25 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • donderdag 26 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • vrijdag 27 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • zaterdag 28 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • zondag 29 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • maandag 30 november 2020 van 00:00 tot 01:00
  • dinsdag 01 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • woensdag 02 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • donderdag 03 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • vrijdag 04 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • zaterdag 05 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • zondag 06 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • maandag 07 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • dinsdag 08 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • woensdag 09 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • donderdag 10 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • vrijdag 11 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • zaterdag 12 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • zondag 13 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • maandag 14 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • dinsdag 15 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • woensdag 16 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • donderdag 17 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • vrijdag 18 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • zaterdag 19 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • zondag 20 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • maandag 21 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • dinsdag 22 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • woensdag 23 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • donderdag 24 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • vrijdag 25 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • zaterdag 26 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • zondag 27 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • maandag 28 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • dinsdag 29 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • woensdag 30 december 2020 van 00:00 tot 01:00
  • donderdag 31 december 2020 van 00:00 tot 23:59

Locatie

Sint-Baafsplein 4
Gent 9000

Organisator

De Foodarcheoloog

Contact

Sint-Baafsplein 4
Gent 9000



november 2020

januari 2021

februari 2021

maart 2021

april 2021

juni 2021

juli 2021

augustus 2021

september 2021

oktober 2021

 Top